Dunia kuliner berkembang sangat pesat mulai dari tutorial masak di platform digital hingga resep masakan Indonesia yang telah bertebaran di internet. padahal di zaman dahulu jika ingin mengetahui resep masakan maka kita harus membeli buku resep atau bertanya langsung pada orang yang memang jago memasak. Mungkin ini orang-orang dimudahkan untuk dapat belajar memasak.
lagi kamu yang baru ingin belajar memasak tentunya banyak sekali resep masakan sederhana yang dapat kamu tiru di internet. Kamu cantik sekali kami akan merangkum terkait beberapa resep masakan rumahan sederhana yang dapat kamu tiru di rumah. daripada bersama-sama langsung saja simak langsung ya sebagai berikut.
- Ayam Panggang
Ayam panggang dapat diolah dengan dua cara yakni dipanggang menggunakan bara api atau juga dapat dipanggang menggunakan oven. Namun rasa kali ini dimasak menggunakan oven. Berikut resep ayam panggang menggunakan oven.
- satu ekor ayam kampung
- satu lembar daun kunyit
- 250 mili santan segar
- air asam jawa secukupnya saja
- air secukupnya
- garam, gula dan kaldu bubuk
Bahan-bahan Halus:
- 10 bawang merah
- 4 bawang putih
- Tiga kemiri
- 3 cm kunyit bakar
- Dua batang serai
- 2 cm jahe
- 6 cabai merah
- 1/2 makan merica butiran
Cara membuat:
- langkah pertama panaskan minyak terlebih dahulu untuk menumis semua bahan halus dan daun kunyit hingga mengeluarkan aroma wangi.
- berikutnya mulai masukkan santan, garam, 2, lalu bubuk, air dan air asam jawa secukupnya saja. Jika sudah maka aduk semua bahan yang hingga merata.
- selanjutnya mulai bakar ayam menggunakan oven, lalu kamu bisa membolak-baliknya sembari mengoleksi dengan sisa bumbu yang ada.
- langkah terakhir angkat lalu siram. Ayam panggang siap untuk disantap bersama keluarga atau teman-teman.
- Ayam Goreng Krispi ala KFC
Bahan-bahan:
- 10 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 150 mili air
Bahan-bahan:
- Satu ekor ayam, dipotong menjadi 8 hingga 10 bagian
- 4 sendok makan bumbu halus
- 8 sendok makan santan kental
- 2 sendok makan cuka beras atau 1 sendok makan cuka biasa
- satu sendok makan kaldu bubuk ayam
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula
- ½ sendok makan merica
- 1 sendok makan Italia mixed herbs
Bahan adonan tepung kering:
- 300 gram tepung terigu protein sedang.
- 100 gram maizena
- 2 sendok makan baking powder
- ½ sendok makan merica
- 1 sendok makan garam
- Satu sendok makan paprika bubuk
- 1 sendok makan bubuk kaldu ayam
Bahan adonan tepung basah:
- 6 sendok makan adonan tepung kering
- 2 sendok makan bumbu halus
- 150 ML air
Cara membuat:
- langkah pertama di brine terlebih dahulu, kemudian tuang susu ke dalam. Selanjutnya masukkan gula Paman garam dan cuka. Lalu aduk hingga semua bahan larut.
- Berikutnya rendang ayam ke dalam larutan sebelumnya lalu tutup menggunakan plastik wrap selamat kurang lebih 8 jam.
- Jika sudah maka masukkan tepung ke dalam wadah dan masukkan 8 jenis rempah yang telah disiapkan sebelumnya.
- Jika sudah 8 jam maka siapkan wadah untuk adonan basah dan adonan kering. dalam mode basa gunakan tepung crispy lalu campur menggunakan air dan aduk hingga merata.
- lakukan proses tersebut untuk semua ayam. jika sudah maka siapkan wajan lalu keluarnya ayam hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
Itulah beberapa rangkuman terkait resep masakan ala rumahan yang dapat kamu coba di rumah. Mudah-mudahan informasi di atas dapat bermanfaat dan selamat mencoba terima kasih.